Örtü bitkileri

(Cover crop)

Ürün elde etmekten ziyade, toprağın erozyona açık olduğu zaman ve durumlarda korunmasını ve iyileştirilmesini sağlamak üzere yetiştirilen bitkilerdir. Bunlar yeşil iken gömülerek, yeşil gübre bitkisi olarak da kullanılabilirler.